シャム猫のスローLifeときどき更新

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グランフロント大阪 21:24

JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

グランフロント大阪南館7階にある「海老れんこん」というお店

本日のカルパッチョ

蓮根の海老はさみ揚げ

海老マヨピッツァ

牛フィレステーキ

蓮根ペペロンチーノ

笛のメンテに大阪へ来るのが楽しみになってしまう〜〜〜

| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
エシレ 01:37
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

先日 大阪へ行った時に梅阪で見つけて驚いた(3年前からあったそうな、ゲロゲロ)
これからは、東京まで行かなくてもいいんだラッキー!(前向きだす〜〜)
 
| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
ヴァレンタイン 03:48
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり


昨年の今時期に阪急梅田本店にアートアクアリウム展に行った時が 偶然ヴァレンタイン期間だった
販売しているのかと思ったくらい立派なチョコカタログが無料だと知り狂喜乱舞!!!

で、今年は梅田阪急本店を目指してGO!!

 
| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
マンホール 16:46
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

大阪駅の近くで見つけた大阪城
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リッツの美女 15:36
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

1階のイタリアンの辺りかな〜
ググッと近づいてみたけれど良く分からない・・多分お菓子?
| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
リッツカールトン大阪 中国料理「香桃シャンタオ」 15:15
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり


伝統的な広東料理にモダンさを加えた独創的なお料理
茶藝師の厳選した中国茶
綺麗な冷製盛り合わせ

蒸し点心5種盛り合わせ

大根餅に春巻の揚げ点心

燕の巣入りスープ餃子 海老の香り

野菜で作ったXO醬の野菜炒め

細切り豚肉 もやし 黄ニラ入り餡かけ焼きそば

マンゴースープ中国菓子
1時間半の優雅なランチ

| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
アートアクアリウム展〜大阪・金魚の艶〜 17:06
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

アートアクアリウム展では、金魚を「生きたアート」として捉えている

遷ろう季節を金魚が泳ぐ

万華鏡を覗くマリエ

金魚のルーツは、中国のフナの一種だという事がミトコンドリアDNA解析から判ってきたという


体の色が赤くなったフナが金魚の始まりとされ、今から2000年位前の話です。
フナの色と形は基本的には6000万年前に出来たとされ、遺伝的に変異性が高い魚だそうです。
その変異性には 研究しても規則性が無く不確定要素が多すぎるのでそのフナの変異の研究に手をつけるのはタブーとされているそうです。

今いる金魚たちは人間の美意識の上に存在し「生きた芸術」と言われています

              (1月29日)
| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
堂島浜 眞 22:08


大阪 リッツカールトンの和食のトップにいらしたシェフ4人(寿司/懐石/天ぷら/鉄板焼き)が
昨年Openされたお店







このような 豪華なお店でどうしたの?

というと 芦屋のアーティストのお二人(オニとオッチャン)の12回目のクリスマス会の会場がここ

昨年までは リッツカールトンで開いていたのだけれど、気分を一新したのだって



これ わかります?

フォアグラ!!!こんなに大量のフォアグラをソテーしているのを見たのは、初めてジャ〜〜

お味噌に付け込んでいるのだって



大急ぎで焼いてね!というお客様の熱い視線にシェフも大変そう



この方が 堂島浜のオーナー眞さんです



絶対に 近いうちに行くぞ!!と決意した日

                                    (11月29日)




| 大阪 | comments(0) | - | posted by tyatya7916 - -
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